Eu sempre torci o nariz para as receitas com feijão , mas essa salada é surpreendente
Ingredientes :
1 xicara (cha) de feijão preto cru
1 lata de milho verde
1/2 xicara (cha) de azeitonas verdes
1 cebola pequena picada
Azeite , sal e limão a gosto
Deixe o feijão preto de molho por 2 horas no minimo . cozinhe numa panela de pressão com 4 xicaras de cha de agua , por 15 minutos ( 15 minutos depois que começar a fazer o chiado )
Escorra e tempere o feijão ainda quente , junte os demais ingredientes .
Sirva quente ou fria