Sugestão de pratos

domingo, 8 de fevereiro de 2015

Guacamole

Ingredientes
  • 1 abacates maduros descascados
  • 2 tomates médio maduro,em cubos
  • 1/2 xícara de cebola branca picada
  • 2 pimentas serrano, sem sementes, picadas
  • 1/4 de xícara de folhas de coentro picadas ( eu costumo trocar pela salsinha )
  • 4 colheres de sopa de suco fresco de limão
  • Tempero de pimenta, sal marinho e pimenta branca a gosto
Como fazer
  1. Pique o abacate em pedaços grandes e esmague grosseiramente em uma tigela grande com um garfo.
  2. Adicione os ingredientes restantes e misture suavemente - não deixar ficar homogêneo, os pequenos pedaços fazem parte da receita.
  3. Prove e ajuste o tempero com mais molho de pimenta, sal e pimenta se desejar.