1/2 xícara(chá) de vinagre branco,1 (chá) de pimenta-do-reino,
3 colheres de salsa picada,ou cebolinha verde
1 x de vinho branco,
4colheres (sopa) de óleo,
1 (chá) de sal,
2 tabletes de caldo de legumes,
1 dente de alho amassado,
1 cebola grande ralada,
1 quilo de batata
Cozinhar a batata com a casca. Descascar e cortar em rodelas. Aquecer o óleo e refogar a cebola e o alho. Acrescentar o caldo de legumes dissolvido com o vinagre e o vinho e deixar ferver. Temperar com sal e pimenta. Colocar a salsa e retirar do fogo. Misturar as batatas no molho e servir frio como salada.
Nenhum comentário:
Postar um comentário